嘉義縣民雄鄉三興村38號(中正大學旁)
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1936年 創舉人蔡海漂先生肯定金桔利用價值甚高。
1955年 推廣農民栽植“金桔”。
1960年 為要創造地方名產貢獻民生,設立民雄金桔加工廠。並取得中央標準局「四健牌」商標專用權。
1975年 授與第二代蔡得益繼志經營。
1979年 增設民雄門市部。
1992年 第三代蔡錫安當選全國十大傑出青年農民。
2002年 設立金桔農莊並研發獨特金桔風味餐。
第一代傳承後代,民雄金桔加工廠綱領
我欲休閑囑咐汝,承繼事業須克難,
且勤且忍孝必守,提名四海報親恩。
創造名產俱規模,報國利人志要堅,
財利豈是本心意,優良品質是所求。
日新月異求進步,採用現代新法度,
從前良策必維持,訂定辦法應三思。
眼光放大要機變,敬賢愛人要誠虔,
以身作則把重點,提高績效快加鞭。
量闊巧用好人才,指導員工勿癡呆,
善為優待功勞者,無分主僱用和諧。
做事務須合道理,始終謙恭勿偶爾,
罔談彼短怨招人,驕傲放縱害自己。
一日之中不生氣,凡事溫情正合宜,
以德服人人自服,工作進度儘可期。
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