一鯃二紅魦三土魠四鰢加

今閱報載 : 俗話說「一鯧、二鯃、三嘉納」，鯃仔魚的美味在饕客心目中排行第二；前天在竹苗交界外海，有定置網漁場網獲一尾重達26台斤、身長110公分的超大號鯃仔魚，是一般魚貨市場內平均1尾5、6兩的70多倍，隨即被竹南英吉利海鮮餐廳高價買回。

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100312/78/21wp9.html

  我在高雄出生成長，家父是在塩埕市場的元老魚販，自幼所熟知的俗話卻是說「一鯃、二紅魦、三(魚土)魠、四鰢加」，當然是各地見仁見智會有差異，但鯃(午仔魚)不是居一也是居二，可稱是公認的好魚(好吃的魚)。

林邊午仔魚過剩 價格直直落

南部主要養殖魚種午仔魚，今年批發價從每台斤一百三十元一路往下跌，春節期間跌到一百一十元，最近更跌破百元關卡，批發價只剩九十五元，達到近年低點，加上最近天氣轉熱魚病增加，育成率降低，雙重打擊讓使漁民不斷叫苦，一年來的努力不但賺不到錢，還可能賠上老本。

陳忠敏表示，根據農委會統計，高屏等南部地區午仔魚養殖面積超過 二百公頃 ，午仔魚養殖技術不高、外銷容易，加上去年午仔魚的價格曾高達每台斤一百六十元，今年漁民紛紛增加養殖面積，短期產量增加二成，價格往下滑落，今年飼料等各種原物料又上漲，每公頃養殖成本大約增加四十萬元，如果養殖育成率不高，漁民恐怕會慘賠。